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Passei para deixar a receita da minha mousse de chocolate caseira. A receita leva uma tablete de chocolate culinária de 200 g, 6 ovos, 6 c de açúcar e 100 g de manteiga. Começo por derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Numa tigela separo as gemas das claras e bato as claras em castelo (tem que ficar bem firme). Depois na tigela das gemas junto o chocolate derretido e o açúcar e bato tudo muito bem. No fim junto este preparado as claras batidas e envolve-se tudo. Colocar noutro recipiente e levar ao frigorífico, aproximadamente 3 horas, para ficar consistente. Como podem verificar esta minha receita também é  simples e fácil de qualquer pessoa aprender.

Venho deixar a minha receita de rissóis de carne e aqui estão duas fotos para mostrar como ficam no fim. Receita de rissóis de carne de frango: ing: para o recheio dos rissóis: metade de um frango , 1 cebola, 1 pimento(facultativo), pimenta e sal a gosto, azeite e creme bechamel. cozer o frango com sal e depois de cozido desfiar o frango e passa-se na picadora a carne. A parte fazer um refogado de cebola picada com azeite, temperar com pimenta e sal e depois da cebola estar loura junta-se a carne picada e o molho bechamel . deixar no lume ate ficar grossinho, mais ou menos 3 minutos. Esta pronto. ing. para a massa dos rissóis:1 chávena de leite ou agua, 1 chávena de farinha, 1 c de sopa de manteiga e sal a gosto Colocar a agua,a manteiga e o sal num tacho e levar ao lume até começar a ferver.Retirar o tacho do lume e deitar a farinha e mexer muito bem para não formar grumos, vai formar uma bola.Voltar a colocar o tacho novamente ao lume e quando a massa começara desp...