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A minha mousse de café com leite condensado é uma maravilha, toda a minha família adora e pede para eu fazer mais. Vou partilhar esta receita convosco, espero que gostem. Esta receita leva dois cremes, são muito fáceis de fazer .o.k. Mousse de café ing para o creme de café: 1 lata normal de leite condensado,2 dl de leite meio-gordo,2 gemas-ovos médios,10 g de maisena e 1 c de sopa de café solúvel ing para o creme de pasteleiro:10 g de maisena,10 g de farinha normal,80 g de açúcar,2,5 dl de leite, 3 gemas e grãos de café para decorar. Para fazer o creme de café: misturar as gemas com a maisena num recipiente e reservar. Levar ao lume o leite, o café e o leite condensado.quando estiver morno misturar as gemas e a maisena mexendo sempre ate engrossar e deixar depois arrefecer. O creme de pasteleiro: num recipiente misturar o açúcar, a maisena as gemas até ficar tudo homogéneo. Depois verter para o leite que entretanto já ferveu.Levar tudo ao lume e mexer sempre sem parar até engro...

Deram -me hoje uma receita:Suspiros no microondas Como já devem ter reparado eu adoro experimentar receitas novas na cozinha. Bem vou falar com as minhas "cobaias" para ver se querem provar  depois de feito os suspiros, pois preciso de opinião de sabor, apresentação, etc... A família é sempre quem prova em primeiro lugar... Depois coloco aqui como saiu esta receita e se é boa, foi me dada por uma amiga mas ela ainda não experimentou, passou-ma .Não digam que ela não é esperta...eu experimento e depois divulgo...lol...

Esta minha receita  é feita com mais agua que a receita original pois eu gosto dela mais aguada. receita de sopa de alho francês Leva 2 alhos francês com rama, um fio de azeite, 500 g de batata e sal a gosto. Descascar a batata e cortam-se aos meio e levam a cozer em 2,5 l de agua.Juntar o azeite e o sal.Quando as batatas estiverem cozidas, retirar do lume e passar a varinha magica e reduzir a puré. Limpar e lavar o alho francês e corta-lo as rodelas. Juntar o alho ao puré de batata e levar novamente ao lume. Deixar cozer cerca de 18 minutos. Servir quente. Nota: para quem gosta da sopa grossa é só fazer com 2 l de agua. o.k.

A receita que eu sempre fiz de leite creme como sobremesa, porque se for para usar num bolo como recheio aconselho a fazer mais grosso. Esta receita e de leite creme normal, pois existem outras variações. Leite creme:1/2 de leite meio gordo, 3 gemas, 1 c. rasa de maizena , 3 c. bem cheias de açúcar branco e um pau de canela (facultativo) Numa taça colocar as gemas e o açúcar e bater muito bem até ficarem fofas, depois adicionar a farinha e um pouco do leite. Entretanto colocar o leite ao lume,com um pau de canela e quando este levantar fervura, retirar o pau de canela que só se usou para dar sabor e  mistura-se o preparado das gemas no leite. depois de tudo muito bem misturado, levar novamente ao lume(mexendo  sempre com uma colher de pau ). retirar do lume  quando engrossar. Pode-se servir com canela, quem gostar. O leite creme é servido frio. É MUITO BOM ...

Venho deixar a minha receita de mousse de chocolate com bolachas.  Mousse de bolacha a  minha moda Para esta receita são precisos três cafés de maquina bem cheios e quentes,3 c de açúcar, 1 pacote e meio de bolachas Maria, um pacote de mosse instantânea e 250 dl de leite. Deitar os cafés numa tigela e começar a fazer a mousse noutra tigela. Numa tigela colocar os 250 dl de leite e a mousse e bater tudo ate ficar bem firme, depois juntar as três c de açúcar e bater novamente. Numa tigela de servir a mesa colocar mousse a tapar o fundo da tigela, depois dispor por cima da mousse uma camada de bolacha passada por café.Ir fazendo isto por camadas até acabar a mousse. Levar ao frigorífico umas três horas antes de servir. Esta mousse de bolacha é de lamber os dedos e chorar por mais. Experimente.