Esta minha receita é feita com mais agua que a receita original pois eu gosto dela mais aguada.
receita de sopa de alho francês
Leva 2 alhos francês com rama, um fio de azeite, 500 g de batata e sal a gosto.
Descascar a batata e cortam-se aos meio e levam a cozer em 2,5 l de agua.Juntar o azeite e o sal.Quando as batatas estiverem cozidas, retirar do lume e passar a varinha magica e reduzir a puré.
Limpar e lavar o alho francês e corta-lo as rodelas.
Juntar o alho ao puré de batata e levar novamente ao lume. Deixar cozer cerca de 18 minutos.
Servir quente.
Nota: para quem gosta da sopa grossa é só fazer com 2 l de agua. o.k.
receita de sopa de alho francês
Leva 2 alhos francês com rama, um fio de azeite, 500 g de batata e sal a gosto.
Descascar a batata e cortam-se aos meio e levam a cozer em 2,5 l de agua.Juntar o azeite e o sal.Quando as batatas estiverem cozidas, retirar do lume e passar a varinha magica e reduzir a puré.
Limpar e lavar o alho francês e corta-lo as rodelas.
Juntar o alho ao puré de batata e levar novamente ao lume. Deixar cozer cerca de 18 minutos.
Servir quente.
Nota: para quem gosta da sopa grossa é só fazer com 2 l de agua. o.k.
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